“刚才我们看了煤球和煤球炉的作坊，这些都是山谷普通人日常生火做饭的用品工具，三四块煤球就能用一天，烧饭、做菜、烧水、取暖都行，家里的暖炕也用石炭，一个冬天下来也就多花一二百文，是不是很方便！”
“可是乡下百姓平时用柴薪都是自取自用，好像不花钱？”
“不错！”甄乾赞许的点点头道：“首先县城里的柴薪要钱吧！”
“嗯！”
“为什么县城里的柴薪要用钱买呢？”
是啊！百姓将不值钱的柴薪运到县城里可以卖钱，但是在乡下好像一文钱都不值，这是什么原因呢？
“因为商品奇缺的问题，任何一种商品如果多了价格就会下跌，在有些人眼里不值钱的东西运到其他地方，因为其他地方需要又缺少自然就可以卖出一个好价钱，这就是商品流通的本质！”
“还是不明白！”
“现在和你说这些的确有点难，不过你很聪明，用不了多长时间就能掌握了。走！我们先回去吃午饭，然后带你去一个地方，很多事情都从那里开始的！”
两人原路返回，又回到了早上吃饭的地方，再次走进食堂，王友突然发现早上取食的地方变成了一排排整齐的餐桌，许多人排着长长的队在窗口打饭，怎么又发生变化了！
“不要用奇怪的眼神去看，以后你就会习以为常了！”
说话间甄乾也派到了队伍的后面，周围的人好像没有谦让的意思，“谷主，回来了？”
“谷主，马场的大青马生了一批小公駒，毛色纯白长大后一定是一匹神驹！”
“谷主，我家那小子这次期末考试得了全优，你说他长大后会不会考上秀才！”
“……”
“谷主，我家闺女过几天出嫁，到时来家里喝杯喜酒！”
甄乾笑吟吟的一一点头作答，很快队伍缓缓的向前推进到窗口，“谷主，今天吃什么？”
“嗯！来一份咸菜烧肉和一个狮子头，其他的你看着办！”
“好嘞！”窗口里厨师模样的男子红光满面，笑呵呵的给甄乾打了一大碗菜堆的跟小山似的，“谷主，尝尝我今天新烧的糖醋藕，味道不错！”
“你是不是想出谷当主厨，给我打这么多的菜是不是想贿赂我啊！”
“谷主，瞧你说的，不过我还真想出去见识一下，就我这手艺不会比御厨差吧！”
“好啊！有想法是好事，既然你想当御厨，我就给你一个机会，不过你的手艺必须毫无保留的传给三个徒弟，我就推荐你出谷！”
男子一听立即又在甄乾菜盆里加了几枚鸽子蛋，“谷主，这可是你说的，我带的五个徒弟再过一个月就出师了，到时考核后你可要说话算数！”
甄乾瞪了男子一眼，“你见过我说话不算数过吗？”
男子抬起油腻腻的手掌想和甄乾击掌，听甄乾一说憨憨的笑了起来，“我就想出去看看，自己的手艺到底学会了谷主的几成，随便回老家抖一抖，可没想在外面待一辈子，这里就是我的家，我可舍不得这里的好日子……”。