第二百四十九章 要亲自下厨

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    傍晚宇文澈同君子越来的时候,云初九正在厨房里做菜,她今儿的主菜是鱼,早早就让厨房准备下了新鲜的鱼和食材,用大锅炒菜让她觉得好像又回到了在家里的时候,算一算她已经有一年多不曾亲自下厨了。
  
      收敛了心思,她利索的把葱、姜、酸还有红辣椒、鲜花椒,入锅,然后把鱼放进去进行翻炒,再倒入白酒入味,然后豆腐切块丢进去,用锅盖盖住,在锅盖外浇上一圈白酒,用火点燃,慢慢的把酒气蒸干。
  
      这时候她才得了空去做了两个凉菜,一个酸辣藕片,还有一个酸辣土豆片。
  
      热菜她准备了山药排骨和煎酿冬瓜盒子,冬瓜切了厚片,里面抹上一层淀粉,然后夹上肉馅,先煎炸再蒸出来,初九自己吃过,觉得还是挺不错的。
  
      再是番茄炖牛腩,这番茄还是宇文澈送来的,一共也没多少,她喜欢生吃,顾寒就让厨房都给她留着,她刚才去冰库翻找食材的时候看到了,就拿了几个过来炖牛腩,这也是她自己爱吃的口味,怕是这时代还没有人这么吃过呢!端上去他们一定很惊讶!
  
      然后是蒜香排骨、砂锅鱼头煲,再就是红焖大虾和玉米莲藕大骨汤。
  
      现在就缺主食了,她犹豫了一下,实在是不想做怎么办?
  
      一回头正好看到一个厨娘刚做出来的茴香饼,她馋了,“这个不错,待会儿当做主食送上去,另外再蒸上一锅粳米饭,待会儿也盛了送过去。”
  
      那厨娘赶忙点头应下,继续多做些茴香饼预备着。
  
      忙完洗把手回到听雨阁,叫青茫,想了想不对,青茫刚来哪里知道自己要的东西在哪里,她的目光在院子里几个小丫鬟身上溜了一圈,最后点了一个小丫鬟,“去海棠花树下把我之前酿的桑葚酒取来。”
  
      她偶尔会酿酒,但大多时候懒的去做,不过自己酿的酒喝起来才符合自己的口味,这种果酒味道香甜,度数也低,还有像荷花酒、桃花酒,这样的花酒她也喜欢。
  
      小丫鬟之前曾跟着柳絮一起去帮她埋下去的那坛酒,自然知道在哪,见她点了自己的名字,就欢快的叫上同伴一起去挖酒坛子了。
  
      夜上阑珊,酒宴就设在听雨阁院里的亭子上,其实听雨阁并不是整个院子里风景最好的去处,只是因为他们习惯了在这个亭子里吃火锅,也就习惯性的来这边坐下等开饭,不多时,厨房送了饭菜来,小丫鬟们接过来一一端上桌。
  
      “这都是我自己做的,尤其是这个鱼,是重点,你们都尝一尝,还有这酒,是早先春天的时候我自己酿的桑葚酒,如今已满三个月,可以去土启封了。”
  
      云初九说完,宇文澈就把那酒坛子抱了过去,亲自启封,酒坛子刚一打开,桑葚的果香伴着酒香就扑鼻而来,“闻着是不错,我得尝一尝。”
  
      宇文澈先给君子越倒了一碗,再是顾寒和云初九,最后是他自己,倒完酒他端起来喝了一口,仔细的品了品,“这酒不烈,初九,我觉得放在咱们店里卖也挺好,应该不少姑娘夫人会喜欢。”
  
      “我之前也想过这事,但是这果酒至少秘藏三个月才能启封,各种花酒更是至少一年,你等我回到渝水城,我弄个酒窖,先酿制一批运来先卖卖试试。”