开粮铺这一行何瑶不熟悉，听林钊说流云有丰富的经验，一切都交给流云去操作。但是粮铺么，主要赚的就是麦子稻谷和米面之间的差价，还有粮食的品质。
粮食不可能有太大的利润，基本是薄利多销细水长流，只要能吸引客源，维持稳定就行。反正何瑶当初开粮铺也不是为了赚大钱，更多是为了自家吃粮方便。
以及以后她买的田地粮食收上来了，吃不完能有个储存售卖的地方，也算是给卫氏和没出世的孩子以后一份安定的依靠。至于饭馆，不管促销搞得如何花里胡哨，最重要的还是要饭菜口味好，干净。能让人吃了记得住，一来再来。
目前卫家主打的是家常菜，也没请外头的厨子，就卫舅舅自己亲自下的厨。开业前何瑶去试吃了一次，不得不说自家舅舅还是有几把刷子的。虽然都是普通的菜肴，可烧的美味新鲜又可口。
相信短期内会有市场的，至于长期内要推陈出新。何瑶很乐意总结下前世吃的各种美味佳肴的经验，多来跟舅舅一家讨论讨论。
开业当天，自家的亲朋好友当然是要请的。卫家也没什么亲戚，就卫舅妈娘家来了几个人，还有把卫姥姥卫姥爷都接了来。
老两口看见自家的铺子开张了，铺子位置又好又兴旺，铺子后面还有院子可以居住。环境宽敞整洁，当下欢喜的眼泪都出来了。直觉得全家都有了奔头，感激的攥着何瑶的手久久才放开。
至于何瑶这边，则请了何金锁两口子和于大河言言。
于大河一来，把衙门里当差的人全都带来了。过来时笑着先打了声招呼：“我把兄弟们都带来了，师傅师娘别介意啊！”