第二百六十七章大相国寺
“吃食下酒，自有厨司，以至托盘、下请书、安排坐次、尊前执事歌说观酒，谓之‘白席人’。总谓之‘四司人’。”
要想环境高雅些也没问题。
“欲就园馆亭寺院游赏命客之类，举意便办，亦各有地分，承揽排备，自有则例，亦不敢过越取钱。虽百十分，厅馆整肃，主人只出钱而已，不用费力。”
半夜里想吃东西，也可以——“夜市直至三更尽，才五更又复开张。”
冬月虽大风雪阴雨，一样不缺。
如今正是天热，除了日常瓜果，苏油最喜欢的就是还能吃到雪糕，冰激凌那样的东西——这东西，在大宋叫冰雪。
“是月时物，巷陌路口，桥门市井，皆卖大小米水饭、炙肉、乾脯、莴苣笋、芥辣瓜儿、义塘甜瓜、卫州白桃、南京金桃、水鹅梨、金杏、小瑶李子、红菱、沙角儿、药木瓜、水木瓜、冰雪、闵水荔枝膏。”
“冰雪惟旧宋门外两家最盛，悉用银器。沙糖菉豆、水晶皂儿、黄冷团子、鸡头穰、冰雪、细料馉饳儿、麻饮鸡皮、细索凉粉、素签、成串熟林檎、脂麻团子、江豆栗儿、羊肉小馒头、龟儿沙馅之类。”
冷饮凉食，品种还非常的齐全。
所有的一切，都建立在一个前提之上——只，要，你，有，钱。
“其岁时果瓜，蔬茹新上市，并茄瓠之类，新出每对可直三五十千，诸濩分争以贵价取之。”
刚上市的茄子，瓠子，一对能买到三五十贯！这里是铜钱！落到眉山一贯铜钱能得一亩上田！
李老汉一年开出五千亩梯田，就值汴京新上市的一车茄子！
这就是商品经济！
在这个商品经济的汴京，苏油很差钱——因为蜀州大船还没到。
老堂哥准备勒紧裤腰带过日子，这可不是苏油的风格。
那就得想办法。
叫来苏小妹，张藻张麒：“家里没钱了，我们得开始变戏法了。”
张麒开心得摩拳擦掌：“早就等你吩咐了少爷！”
苏油笑道：“那就少废话，找工人来盘窑！”
没两天，一个精致异常的石棉内衬小坩埚窑诞生了。
娃子们开始在大宋现有的化学基础上制备各种物质。
搞玻璃镜片的手艺，石通非常清楚，很快给小师傅弄来了一套锡槽设备。
让石通和张藻张麒用金属圈弄各种形状的平板玻璃，自己带着苏小妹开始搞化学制剂。
制剂其实无需太多，但是工艺异常复杂。
先用矾石干馏法得到浓硫酸。
煤粉干馏法得到氨气。
氨气以铂金为催化剂，与硫酸反复反应，通过冷凝管，得到浓硝酸。
银粉溶于浓硝酸得到硝酸银溶液。
因为银一般含有部分杂质铜，因此还需要除铜。
金属丝温度计，能够测量数百度的温度。
将硝酸银粉末放置到两百到三百度的油中隔离加热，硝酸铜分解为氧化铜。
溶解，过滤，去除氧化铜固体，就得到纯净的硝酸银溶液了。
烧碱和纯碱的实验室工艺，苏小妹等人早已经掌握。
接下来，用硝酸银，烧碱，氨水三种溶液，制得银氨溶液。
运送书本用了大量的硅胶干燥剂，这东西是最佳的过滤材料
用少量的水润湿葡萄干将其软化，然后压榨被挤出的汁，经过硅胶吸附掉杂质，提纯浓缩后，得到了一种糖——葡萄糖。
葡萄糖溶液和银氨溶液水浴加热，就会得到苏油最终想得到的化学反应——银镜反应。
其实再过上几百年，欧洲威尼斯人用锡箔和水银涂在玻璃背面制镜，照起来已经很清楚了，再后来发展出锡汞齐，效果更好。